FRYTOWNICA POJEDYNCZA 6L.

Dane techniczne:

Wymiary: 430x285x285 mm
Zakres temperatury pracy: 60~200 °C
Materiał rękojeści: bakelit
Osłona: zabezpieczająca panel sterujący
Pojemność: 10 l
Rodzaj: jednokomorowa
Materiał obudowy: stal nierdzewna
Masa: 6 kg
Napięcie: 220-240 V a.c.
Moc: 3000 W
Uchwyt: pokrywy, do odwieszenia kosza
Cyfrowy panel sterowania: nie
Częstotliwość: 50-60 Hz
Klasa izolacji elektrycznej: I
Automatyczne włączanie / wyłączanie: tak
Zabezpieczenie przed przegrzaniem: tak
Regulacja temperatury: Tak
Ustawianie czasu (timer): nie
Sygnał dźwiękowy: nie
Materiał pokrywki: stal nierdzewna
Wymiary kosza: 220x200x100 mm
Wyłącznik bezpieczeństwa: tak
Wyłącznik bryzgoszczelny: tak
Wyjmowana grzałka: tak
Zimna strefa: tak
Min. poziom oleju: 4 l
Maks. poziom oleju: 6 l
Kran spustowy: nie

FRYTOWNICA POJEDYNCZA 6L 3kW

Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu: frytek, mięsa, ryb, krokietów, warzyw.

Zbiornik frytownicy ma całkowitą pojemność wlewczą 10L. Natomiast minimalny poziom oleju wynosi 4L, a maksymalny 6L.

Grzałka o mocy 3,0kW sterowana jest za pomocą potencjometru umieszczonego na panelu sterującym. Możliwe jest ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~200?. Zainstalowane bryzgoszczelny wyłącznik pozwala na wyłączenie urządzenia, bez konieczności odłączania kabla zasilającego z sieci.

Dodatkowo panel sterujący posiada osłonę zabezpieczającą wykonaną z bardzo wytrzymałego poliwęglanu, która chroni panel przed zachlapaniem olejem podczas smażenia. Dzięki temu utrzymanie frytownicy w czystości jest znacznie ułatwione. Wyjmowana grzałka ma możliwość powieszenia jej na specjalnym uchwycie w pozycji, w której ściekający olej trafia z powrtotem do zbiornika.

Frytownica posiada dodatkowe zbezpieczenie, które automatycznie wyłącza grzałkę w momencie wyciągnięcia jej ze zbiornika. Dodatkowe zabezpieczenie chroni ją przed przegrzaniem, przy temperaturze powyżej 260?.

Szczególnie przydatną cechą frytownic YATO jest zastosowanie tak zwanej „zimnej strefy” czyli odtępowi pomiędzy grzałką a dnem zbiornika. Funkcja ta wykorzystuje zjawisko, polegające na tym, że ciepło wytwarzane przez grzałkę unosi się do góry ogrzewając olej. Natomiast pod grzałką temperatura oleju jest niższa. Dzięki temu okruchy i resztki jedzenia opadając na dno zbiornika przechowywane są w oleju o niższej temperaturze i nie przypalają się.

Zarówno obudowa, jak i pokrywka będąca na wyposażeniu frytownicy, wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Dzięki temu frytownica jest szybka w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości.

Frytownica YATO posiada bardzo wytrzymały kosz o wymiarze 220x200x100mm, który posiada plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenie.

**